Fleischgroßhandel
Afes GmbH Groß- & Einzelhandel Beusselstr. 44 N-Q 10553 Berlin T: +49(0)30 - 398 37 16 0 E: info@afes.eu

Qualität

Da die Qualität der Produkte für unseren Fleischgroßhandel an erster Stelle steht, scheuen wir keine Mühen, die uneingeschränkte Qualitätssicherung der Produkte von Afes Fleisch zu gewährleisten. Wir sind ein HACCP-zertifiziertes Unternehmen, unsere Zulieferer besitzen allesamt QS– bzw. das internationale IFS-Siegel.

Zusätzlich erhält jeder Mitarbeiter regelmäßige Schulungen zu den hygienischen und gesetzlichen Anforderungen bei der Arbeit mit Lebensmitteln. Im Speziellen wird jeder unserer Angestellten dabei zu Beginn in die Besonderheiten und Sicherheitsbestimmungen bei der Fleischverarbeitung eingewiesen. Des Weiteren wird unser Betrieb regelmäßig von externen Kontrolleuren überprüft.

Mehr Informationen zum „Hazard Analysis and Critical Control Points“-Konzept (HACCP, deutsch: Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte), das die Qualität der Produktionsschritte und der Fleischprodukte nach EG-Verordnung 852/2004 kontrolliert und zertifiziert, finden Sie hier.

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